ノロウイルス感染症　【感染症】

ノロウイルスによる胃腸の感染症です。
はげしい嘔吐、下痢、腹痛などを起こします。

とても感染力が強く、トイレや、吐いたものなどから感染します。
感染してから症状が現れるまでの潜伏期間は、24～48時間です。
一年を通して発生しますが、とくに冬に流行しやすいです。

予防のため、食材をしっかり加熱してから食べましょう。
中心部が85～90℃で90秒以上の加熱が有効です。

参考：厚生労働省「ノロウイルスに関するQ&A」
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