冷夏と猛暑を経た令和元年産の新米は⁉
2019年8月に民間調査会社の米穀データバンクが発表した2019年産米の収穫予想によると、農作物のでき具合を示す作況指数は、全国平均が100の「平年並み」となりました。6月上旬から7月中旬にかけて、低温や日照不足により生育不良が心配されていましたが、梅雨明け後は天候に恵まれたため「平年並み」と見込んでいます。
なかでも、人気銘柄「ゆめぴりか」などをもつ北海道が、2018年は90で9年ぶりの「不良」でしたが、2019年は102で「やや良」の見通しです。今回の調査に基づく主食用米の予想収穫量は、農林水産省が示した需要見通しを上回っており、価格にどのように影響するか注目したいところです。
なかでも、人気銘柄「ゆめぴりか」などをもつ北海道が、2018年は90で9年ぶりの「不良」でしたが、2019年は102で「やや良」の見通しです。今回の調査に基づく主食用米の予想収穫量は、農林水産省が示した需要見通しを上回っており、価格にどのように影響するか注目したいところです。
お米選びの参考に! 平成30年産の特Aランク一覧表
店頭でどのお米を買おうか迷ったときや、今食べているお米を変えようと思ったときは、「米の食味ランキング」も参考にしてみてください。日本穀物検定協会が昭和46年産米から実施している歴史あるランキングです。
基準米である複数産地のコシヒカリのブレンド米と、対象産地の品種を比較してランク付けし、基準米より特に良好なものを「特A」として評価しています。毎年2月下旬に発表されるので、2019年9月現在は2018年産のランキングが最新です。
【2018年産「米の食味ランキング」特Aランクのお米】
※産地/地区・品種名の順に記載。地区の記載がない場合は全道府県単位。
北海道・東北地方
〇北海道・ゆめぴりか
〇北海道・ななつぼし
〇青森/津軽・青天の霹靂
〇岩手/県南・ひとめぼれ
〇岩手/県中・銀河のしずく
〇宮城・ひとめぼれ
〇宮城・ササニシキ
〇宮城・つや姫
〇秋田/県南・あきたこまち
〇秋田/中央・ひとめぼれ
〇秋田/県南・ゆめおばこ
〇山形/村山・つや姫
〇山形/最上・つや姫
〇山形/村山・雪若丸
〇山形/最上・雪若丸
〇福島/会津・コシヒカリ
〇福島/浜通・コシヒカリ
〇福島/会津・ひとめぼれ
〇福島/中通・ひとめぼれ
関東・中部地方
〇栃木/県北・コシヒカリ
〇栃木/県北・なすひかり
〇栃木/県南・とちぎの星
〇新潟/上越・コシヒカリ
〇新潟/中越・コシヒカリ
〇新潟/魚沼・コシヒカリ
〇新潟/佐渡・コシヒカリ
〇富山・コシヒカリ
〇富山・てんこもり
〇福井・コシヒカリ
〇長野/東信・コシヒカリ
〇長野/北信・コシヒカリ
〇岐阜/美濃・ハツシモ
〇岐阜/美濃・コシヒカリ
〇静岡/西部・にこまる
近畿・中国・四国地方
〇三重/伊賀・コシヒカリ
〇京都/丹波・キヌヒカリ
〇兵庫/県北・コシヒカリ
〇兵庫/県南・きぬむすめ
〇鳥取・きぬむすめ
〇島根・つや姫
〇岡山・きぬむすめ
〇山口/県西・きぬむすめ
〇徳島/北部・あきさかり
〇香川・ヒノヒカリ
〇愛媛・あきたこまち
〇高知/県北・にこまる
九州地方
〇福岡・夢つくし
〇福岡・ヒノヒカリ
〇佐賀・夢しずく
〇佐賀・さがびより
〇長崎・にこまる
〇熊本/県北・ヒノヒカリ
〇大分/豊肥・ヒノヒカリ
〇大分/西部・ひとめぼれ
〇鹿児島/県北・あきほなみ
基準米である複数産地のコシヒカリのブレンド米と、対象産地の品種を比較してランク付けし、基準米より特に良好なものを「特A」として評価しています。毎年2月下旬に発表されるので、2019年9月現在は2018年産のランキングが最新です。
【2018年産「米の食味ランキング」特Aランクのお米】
※産地/地区・品種名の順に記載。地区の記載がない場合は全道府県単位。
北海道・東北地方
〇北海道・ゆめぴりか
〇北海道・ななつぼし
〇青森/津軽・青天の霹靂
〇岩手/県南・ひとめぼれ
〇岩手/県中・銀河のしずく
〇宮城・ひとめぼれ
〇宮城・ササニシキ
〇宮城・つや姫
〇秋田/県南・あきたこまち
〇秋田/中央・ひとめぼれ
〇秋田/県南・ゆめおばこ
〇山形/村山・つや姫
〇山形/最上・つや姫
〇山形/村山・雪若丸
〇山形/最上・雪若丸
〇福島/会津・コシヒカリ
〇福島/浜通・コシヒカリ
〇福島/会津・ひとめぼれ
〇福島/中通・ひとめぼれ
関東・中部地方
〇栃木/県北・コシヒカリ
〇栃木/県北・なすひかり
〇栃木/県南・とちぎの星
〇新潟/上越・コシヒカリ
〇新潟/中越・コシヒカリ
〇新潟/魚沼・コシヒカリ
〇新潟/佐渡・コシヒカリ
〇富山・コシヒカリ
〇富山・てんこもり
〇福井・コシヒカリ
〇長野/東信・コシヒカリ
〇長野/北信・コシヒカリ
〇岐阜/美濃・ハツシモ
〇岐阜/美濃・コシヒカリ
〇静岡/西部・にこまる
近畿・中国・四国地方
〇三重/伊賀・コシヒカリ
〇京都/丹波・キヌヒカリ
〇兵庫/県北・コシヒカリ
〇兵庫/県南・きぬむすめ
〇鳥取・きぬむすめ
〇島根・つや姫
〇岡山・きぬむすめ
〇山口/県西・きぬむすめ
〇徳島/北部・あきさかり
〇香川・ヒノヒカリ
〇愛媛・あきたこまち
〇高知/県北・にこまる
九州地方
〇福岡・夢つくし
〇福岡・ヒノヒカリ
〇佐賀・夢しずく
〇佐賀・さがびより
〇長崎・にこまる
〇熊本/県北・ヒノヒカリ
〇大分/豊肥・ヒノヒカリ
〇大分/西部・ひとめぼれ
〇鹿児島/県北・あきほなみ