ダイエット成功にはビタミンが必須！

ダイエットで余分なカロリーを減らすのはいいけれど、必要な栄養素まで減らしてしまい、体調を崩すことも…。そんなことにならないためには、栄養バランスをきちんと考えることが大切です。今回は、ダイエットに大きく関係するビタミンをご紹介します。

どんな食品を食べればよい？

主なビタミンのはたらきと、多く含む食品をご紹介します。

●ビタミンB1
現在の主食となっているのは米、小麦粉などの糖質です。そういった糖質からエネルギーを産生するときに必要な栄養素です。
→穀類のはい芽（米ならぬかの部分）、豚肉、レバー、豆類など

●ビタミンB2
体に蓄えられた脂肪などの脂質からエネルギーを産生するとき必要な栄養素です。
→レバー、うなぎ、卵、納豆、乳製品、葉菜類など

●ビタミンB6
筋肉は基礎代謝を高めますが、その筋肉をつくるたんぱく質の代謝に関与する栄養素です。
→米ぬか、にんにく、酵母、魚類など

●ビタミンB12
酸素を運び、代謝を促す赤血球の産生を助けるために必要な栄養素です。
→魚類、肉類、あさり、のりなど

●葉酸
ビタミンB12同様、赤血球の産生のために必要な栄養素です。
→緑黄色野菜、レバー、卵など

いかがでしたか？　ダイエット成功には、ビタミンを積極的にとることも重要です。なかなかやせないと思っている方は、まずは毎日の献立を見直してみてはどうでしょうか。

参照：食品成分データベース

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