アレルギーは花粉以外でも起こる　【花粉症とアレルギー】

基本的には、アレルギーはあらゆる物質で起こるおそれがありますが、多くは「たんぱく質」がアレルギーを引き起こす元になります。
代表的なのが、家のほこりや布団などにいるダニの死がいやフン、そして食べ物です。
ダニは、年中アレルギーが続く「通年性アレルギー」の原因になります
（花粉症は「季節性アレルギー」と呼ばれます）。

食べ物のアレルギーの場合、口から体内に入るたんぱく質の量が多く、強い症状を起こして命にかかわることもあるため注意が必要です。なかでもアレルギーにとくに注意が必要な「えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生」の7種類については、その食品に含まれているかどうかをパッケージ等に表示する義務があります。