【問題】「ミネラルウォーター」って、何？
どんなドラッグストアにも必ず売っている「ミネラルウォーター」。
なんとなくおいしい水、そんなふうに知ってはいても、「ミネラルウォーター」とは一体何なのでしょう？
ミネラルウォーターが何なのかも知らずに、「やっぱりミネラルが豊富な水じゃないとね」「天然水以外は口に合わないから」などと、違いのわかる感じを醸し出していませんか？
「透明な水の存在にも目を懲らすなんて、素晴らしいですね」
なんとなくおいしい水、そんなふうに知ってはいても、「ミネラルウォーター」とは一体何なのでしょう？
ミネラルウォーターが何なのかも知らずに、「やっぱりミネラルが豊富な水じゃないとね」「天然水以外は口に合わないから」などと、違いのわかる感じを醸し出していませんか？
「透明な水の存在にも目を懲らすなんて、素晴らしいですね」
ネコ先生
――そうおっしゃるのは、ドラッグストアにわりと詳しいネコ先生。
ネコ先生：
ミネラルウォーターは、厚生労働省や農林水産省が関係するいくつかの法律などで基準・規格が定められているんです。
――健康にかかわる厚生労働省と、食品にかかわる農林水産省。いかにも飲み水の決めごとらしいですね。
ネコ先生：
そうですよね。まず、“ミネラルウォーター類”は「水のみを原料とする清涼飲料水」と定義されています。［食品衛生法］
――なるほど、ミネラルウォーターは清涼飲料水の一種なんですね。…って言いながら申し訳ないのですが、“清涼飲料水”って、何なのでしょうか？
ネコ先生：
清涼飲料水は「乳酸菌飲料や乳、乳製品を除いたもので、アルコール1％未満の飲料」とされています。［食品衛生法］
――お酒や牛乳はともかく、乳酸菌飲料も清涼飲料水じゃないのですね。
ネコ先生：
はい。ちなみにですが、清涼飲料は「飲料」に、牛乳や乳飲料は「食料品」に分類されます。そしてお酒は、「飲料」の一種です。［経済産業省の商品分類］
――よくわかりました。
ネコ先生：
さて、さきほど“ミネラルウォーター類”と言いましたが、この“類”があるのがポイントです。
――ミネラルウォーターの仲間はいくつかある、ということですか？
ネコ先生：
そのとおりです。“ミネラルウォーター類”の商品表示は、さらに次のように分類されます。［品質表示ガイドライン］
【ミネラルウォーター類の分類】
ネコ先生：
ミネラルウォーターは、厚生労働省や農林水産省が関係するいくつかの法律などで基準・規格が定められているんです。
――健康にかかわる厚生労働省と、食品にかかわる農林水産省。いかにも飲み水の決めごとらしいですね。
ネコ先生：
そうですよね。まず、“ミネラルウォーター類”は「水のみを原料とする清涼飲料水」と定義されています。［食品衛生法］
――なるほど、ミネラルウォーターは清涼飲料水の一種なんですね。…って言いながら申し訳ないのですが、“清涼飲料水”って、何なのでしょうか？
ネコ先生：
清涼飲料水は「乳酸菌飲料や乳、乳製品を除いたもので、アルコール1％未満の飲料」とされています。［食品衛生法］
――お酒や牛乳はともかく、乳酸菌飲料も清涼飲料水じゃないのですね。
ネコ先生：
はい。ちなみにですが、清涼飲料は「飲料」に、牛乳や乳飲料は「食料品」に分類されます。そしてお酒は、「飲料」の一種です。［経済産業省の商品分類］
――よくわかりました。
ネコ先生：
さて、さきほど“ミネラルウォーター類”と言いましたが、この“類”があるのがポイントです。
――ミネラルウォーターの仲間はいくつかある、ということですか？
ネコ先生：
そのとおりです。“ミネラルウォーター類”の商品表示は、さらに次のように分類されます。［品質表示ガイドライン］
【ミネラルウォーター類の分類】
――なるほど、「ナチュラル」なのか「ミネラル」なのかで分類されるのですね。
ネコ先生：
そこがポイントですね！
「ボトルドウォーター」については、“とにかく飲める水を容器に詰めました”といったタイプでしょうか。
――そうすると、ふだん何気なく「ミネラルウォーター」と呼んでいる水が、ミネラルが豊富とは限らないし、天然水そのままとも限らないというわけですね。
ネコ先生：
そうなりますね。なお、「ナチュラル」を冠するウォーター以外は、「自然」「天然」などの表示が禁止されています。商品名に「天然水」と書いてあれば、ナチュラルウォーターかナチュラルミネラルウォーターということです。
――なるほど。先生、ありがとうございました。
というわけで、今回の答え
そこがポイントですね！
「ボトルドウォーター」については、“とにかく飲める水を容器に詰めました”といったタイプでしょうか。
――そうすると、ふだん何気なく「ミネラルウォーター」と呼んでいる水が、ミネラルが豊富とは限らないし、天然水そのままとも限らないというわけですね。
ネコ先生：
そうなりますね。なお、「ナチュラル」を冠するウォーター以外は、「自然」「天然」などの表示が禁止されています。商品名に「天然水」と書いてあれば、ナチュラルウォーターかナチュラルミネラルウォーターということです。
――なるほど。先生、ありがとうございました。
というわけで、今回の答え
【解答】
「ミネラルウォーター」は清涼飲料水。厳密には、ミネラルを含んだ地下水を、調整やブレンドした清涼飲料水のこと。
でも、一般には「ナチュラルウォーター」や「ナチュラルミネラルウォーター」のことも、そう呼んでいるのでは。
「ミネラルウォーター」は清涼飲料水。厳密には、ミネラルを含んだ地下水を、調整やブレンドした清涼飲料水のこと。
でも、一般には「ナチュラルウォーター」や「ナチュラルミネラルウォーター」のことも、そう呼んでいるのでは。
でした。
アナタのお気に入りの「ミネラルウォーター」は、ナチュラルでしたか？ ミネラルでしたか？
ぜひ店頭での商品選びの参考にしてみてください。
アナタのお気に入りの「ミネラルウォーター」は、ナチュラルでしたか？ ミネラルでしたか？
ぜひ店頭での商品選びの参考にしてみてください。
11 件
さばネコ
